潮州打冷終極攻略：老饕私藏推薦，讓你一次吃遍道地美味！
食用時要注意：凍蟹是潮州打冷中的高檔菜色，挑選要點：凍蟹的鮮甜滋味在冷卻後更為突出，建議搭配薑醋食用，既能提鮮又能中和寒性。這道菜充分展現了潮州人對海鮮原味的追求，是許多潮州美食推薦清單中的常客。【店名】潮州老四打冷 【地址】香港九龍城衙前塱道XX號 【營業時間】17:00-02:00（週一休） 【特色菜】滷水鵝片、凍...
read
华丽变身最馋的一道菜,学会了就动手试试吧！美味又有食欲
一、白切鸡的做法 1、鸡要做得好吃，那必然离不开好的食材，选一只好鸡才是好的开始。一般选用走地的三黄鸡，所谓三黄鸡就是嘴黄、脚黄、毛黄三大特征，广东的菜市场里，尤以清远的三黄鸡为佳。鸡选好了，进行宰杀挖内脏，全由小贩代劳，现代人都很少自己动手了。脚爪屈进鸡腔内，那么熬上一锅开水，鸡就要下水。 2、吊着鸡脖子试水...
read
洋蔥豬扒簡單又好吃，少不了淘大的秘制醬汁
香港的豬扒包可是很出名，美味的豬扒怎麼做出來呢？在淘大上有關於洋蔥豬扒的做法，很喜歡吃這道菜的朋友們就可以去瞭解一下，做成一道菜或者是豬扒包零食也是不錯的。洋蔥豬扒其實很簡單，準備好豬扒，洗乾淨後用刀背將豬扒輕輕的敲打，主要是讓肉質變得Q彈，沒有那麼松，再放入醃料均勻攪拌。醃料就選擇淘大的特級蠔油，金標生抽，加入薑汁和...
read.jpg?x-oss-process=image/resize,m_mfit,w_429,h_241/format,webp)
.jpg?x-oss-process=image/resize,m_mfit,w_120,h_68/format,webp)